小鯽魚蘿蔔絲湯 0

原料

鯽魚: 條, 蘿蔔: 根, 姜: 片, 鹽: 克

步驟

1小鯽魚洗凈放到盆中加入適量食鹽腌30分鐘

2蘿蔔洗凈切絲備用

3在乾淨的方便袋中倒入麵粉,倒入小鯽魚抖動,讓麵粉均勻裹在魚身上

4熱鍋放油,七八成熱時,把裹滿麵粉的魚放入油中,中小火炸,炸到表面微黃就可以了,這種小魚一般三四分鐘就熟了

5炸好的魚放入盤中備用

6重新起鍋,倒入少量油,油熱後倒入蘿蔔絲翻炒加入食鹽,翻炒片刻,加入開水,水沸騰後加入炸好的魚,中火燉十分鐘就可以了

7真的很鮮,什麼調味料都不用放就很鮮了

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