自製可樂雞中翅 0

原料

雞中翅: 6隻, 可樂: 1聽, 油: 適量, 鹽: 適量, 蒜: 適量, 姜: 適量, 蔥: 適量, 醬油: 適量, 料酒: 適量

步驟

1準備材料;

2雞翅洗凈,劃開兩刀好入味;把配料倒進放雞翅的盤子中,用手抓均腌制15分鐘。

3把壓力鍋的水擦乾放油進去;等油開了再放雞翅;

4把雞翅煎黃

5加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。中途要翻面,以便兩面著色。

6燒至湯汁粘稠即可裝盤。

小技巧

加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再添加少許老抽調調色。

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