芸豆蹄花湯 0

原料

蹄花: , 芸豆: , 姜:

步驟

1提前半天泡好芸豆

2去血水 蹄花沖洗乾淨 放入鍋里 加兩片生薑兩片香葉一勺料酒 大火五分鐘 之後撈出蹄子沖洗一次

3放入砂鍋 加水加兩片姜 大火十分鐘

4加入準備好的芸豆 小火慢燉三小時

5蘸料 兩勺辣椒油 少許生抽 蒜泥 香油 一湯匙原湯

6盛湯 加鹽撒蔥花 開動

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