蒜子燒鱸魚 0

原料

鱸魚: 1條, 油: 適量, 姜: 5片, 蔥: 1根, 醬油: 4勺, 鹽: 一小勺, 料酒: 3勺, 糖: 兩勺

步驟

1備料,將鱸魚炸好放涼控油,蔥姜蒜切片

2撥大量的蒜,然後入油鍋煎炸至發黃後撈出

3再起油鍋放入蔥姜蒜、鱸魚進行煸炒,依次加入料酒、生抽、老抽,加入熱水淹沒魚。大火煮開轉小火燉30分鐘。

4最後大火收汁即可

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