涼拌雞爪 0

原料

雞爪: 10隻, 香菜: 5根, 小米椒: 2根, 陳醋: 3勺, 醬油: 6勺, 雞精: 適量, 大蒜: 5瓣, 薑片: 適量

步驟

1雞爪洗乾淨,然後加薑片用開水煮7分鐘,燜10分鐘,去爪後,用涼開水泡20分鐘,如果水髒了,需要換涼開水

2香菜,小米椒,大蒜切碎,加入醬油,陳醋

3這個是剛攪拌的照片

4把雞爪與醬料攪拌後,放入冰箱3個鐘,中途最好打開來攪拌一下,入味均勻

5這個是放冰箱3個鐘後取出來的照片,顏色好看很多,也入味很多

小技巧

雞爪最好可以切半,那樣更入味哦

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