肉沫雲南小瓜 0

原料

豬肉: 50g, 雲南小瓜: 250g, 小米椒: 1顆, 姜: 15g, 豬油: 20g, 鹽: 適量

步驟

1雲南小瓜切片,肉切沫,姜切沫和在肉沫里,小米椒切圈

2將油燒熱,放肉沫炒香,記得將肉沫炒散

3見肉沫全部變色,放雲南小瓜片及小米椒,炒6分鐘左右

4放入30ml水,用蓋子蓋住燜3分鐘即可起鍋

小技巧

小瓜切均勻 可根據自己的口味加適量辣椒香菜等

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