雲南小瓜炒肉 0

原料

油,鹽,料酒,生粉,蒜,蚝油: 少許, 瘦肉: 3兩, 雲南小瓜: 一個

步驟

1切好瘦肉,放入少許鹽,油,料酒,生粉腌制十分鐘

2切好雲南小瓜,不用去皮

3準備好蒜(習慣吃辣的朋友可以準備辣椒切好備用,青紅辣椒,干辣椒,小尖椒都可以)

4先鍋內熱油炒熟瘦肉,把瘦肉用碟裝起來

5不用洗鍋放入蒜(吃辣的朋友可以加辣椒放進去)

6然後放入雲南小瓜,放點水,把雲南小瓜差不多炒熟,偏軟的情況下加入炒好的瘦肉,然後倒入適量蚝油,翻炒均勻,然後就可以起鍋啦

小技巧

不會做菜的朋友可以試試哦

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