原料
普通麵粉: 100g， 蛋黃: 3個， 土豆: 一小個， 肉沫: 一小塊， 葫蘆瓜: 1/4個， 兒童醬油: 適量， 核桃油: 適量， 糖: 少許， 料酒: 少許， 玉米汁: 30ml
步驟
1葫蘆瓜擦絲加鹽殺出水，再加水衝去鹽攥干水分，玉米榨汁過濾，肉絞碎
2土豆蒸鍋蒸15分鐘，期間肉糜加兒童醬油料酒核桃油拌勻，腌10分鐘
3麵粉加雞蛋拌勻，肉糜加溫水攪開成肉汁，所有食材加到一起，酌情加水，至麵糊提起勺子剛好能順滑流下
4平底鍋，當然最好電餅鐺，加少量油，倒入麵糊一面煎定型，邊收緊稍微變色，翻面繼續烙，兩面金黃，出鍋
小技巧
1歲以上寶寶味覺發育，要加入適量調料滿足孩子味蕾，醬油要買有機釀造無添加劑的，可以加入少量蔥花提味，更香
