海參桂圓粥 0

原料

粳米100克 小米5o克 海參(水浸)30克 桂圓5粒

步驟

1、海參洗凈,切薄片; 2、桂圓肉洗凈,冰糖打碎; 3、粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分; 4、鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸後攪拌數次; 5、然後放入海參片,改用小火慢慢熬煮; 6、待粳米軟爛,海參熟透時,下入冰糖調好味,再稍燜片刻,即可盛起食用。

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