毛豆小白菜 0

原料

小白菜: 20顆, 毛豆: 半碗, 油: 適量, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 姜蒜: 適量, 粉絲: 適量, 雞精: 適量, 辣椒: 適量

步驟

1準備蔥姜蒜,蔥切段,姜蒜切片,辣椒切絲

2熱鍋冷油,爆香蔥姜蒜,加入毛豆煸炒變色,加入鹽翻炒,適量醬油調色

3加入水和粉絲,燉煮至毛豆八分熟,水分快收乾的時候,加入小白菜翻炒,蓋上鍋蓋燜一會,然後還有出一些水,小白菜稍微變色加入雞精翻炒,出鍋

小技巧

小白菜不用煮太長時間,因為太嫩了??

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