蔬菜高湯(Vegetable Stock) 0

原料

純凈水: 1.5L, 胡蘿蔔: 2根, 芹菜: 1根, 大蔥: 1根, 香葉: 1片, 新鮮百里香葉(Thyme): 少許, 新鮮迷迭香(Rosemary): 少許, 黑胡椒: 少許幾粒

步驟

1將胡蘿蔔,芹菜,大蔥切塊放入1.5L水中

2加入香葉,百里香,迷迭香和黑胡椒

3煮開水後小火燉30分鐘

4過濾掉食材後留湯

5蔬菜湯可以冷凍後供以後使用

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