昆布高湯 0

原料

昆布20公分,水1000cc

步驟

1、昆布與水浸泡一晚後,取出昆布即為昆布高湯。 2、或昆布加入水中,開火煮至沸騰之前取出昆布亦可。 3、用途:用於精進料理高湯、湯豆腐、火鍋等的湯底。

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