米飯: ， 牛肉: ， 番茄: ， 青椒: ， 蔥姜蒜:
1米飯蒸好。
2番茄牛肉青椒切塊。
3油鍋燒熱下薑末，蔥段爆香後下牛肉翻炒一下，然後就下番茄青椒，加鹽醬油，如果番茄水少的話加點水。
4燒至番茄融化後加蒜片稍稍翻炒下就蓋澆到米飯上即可。
