原料
豬肉: 300g， 鹽: 2勺， 蔥花: 50g， 香菜: 50g， 生抽: 1勺， 雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 文蛤: 100g， 藕: 一根
步驟
1豬肉剁碎，文蛤剁碎，兩個混合，然後放入雞蛋，蔥花，香菜，生抽，鹽攪拌均勻。因為寶寶還在喝奶，所以我沒加味精，但本身我們這的文蛤就很鮮，比味精更好。
2把藕切片，中間不要切斷
3把肉餡塞到藕夾里，肉餡不能太少，少了沒有層次感，也不能太多，太多炸的時候會散。
4麵粉里加一個雞蛋調成糊狀
5把藕夾粘上面糊放到油鍋里炸
6炸至兩面金黃，出鍋，開吃。
小技巧
藕夾包的適量。麵粉要調好，可以先調厚一點，炸一兩個試一下，不行再加水調整
