雪裡蕻筍片 0

原料

雪裡蕻: , 筍: , 生抽: , 白糖: , 生薑:

步驟

1雪裡蕻先用水泡去過多的鹹味。

2洗凈,擰乾。

3切碎。

4筍取尖頭較嫩的部分,用開水先焯一下。

5切片。

6鍋內多放些油,放兩片生薑,先將筍片炒片刻。

7再加入雪裡蕻翻炒,加些水,少量生抽和糖調味。

8裝盤。

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