秧草鱖魚 0

原料

料酒: 適量, 姜蒜: 若干片, 鹽: 適量, 鱖魚: 一條, 秧草: 二兩

步驟

1鱖魚清理乾淨,劃刀,用料酒,鹽,生薑腌制半小時

2炒鍋熱油,加姜蒜爆香,入魚煸,加沒過魚的水,稍多點兒,燉半小時

3放入秧草,五分鐘,入鹽,燉十分鐘,嘗鹹淡,味精加或不加,出鍋

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