澳洲季·多彩椰絲小方 1

原料

糖粉: 840g, 椰絲: 200g, 甜煉乳: 395g, 蛋清: 1個, 食用色素: 少許

步驟

1準備一個約6寸的方形蛋糕模具,墊上烘焙紙;

2把糖粉用篩子篩過後倒入一隻大碗里,然後依次加入椰絲、甜煉乳和打過的蛋清,一起攪拌,使之完全融合

3將混合食材一分為二,一半用食用色素染成你喜歡的顏色,平鋪在模具的底層,壓實後,把未染色的另一半混合食材鋪在上層,壓平壓實,用保鮮膜包好,然後放入冰箱冷藏三小時,變得瓷實後即可取出,最後切成小塊

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