東北熘"肉"段 0

原料

杏鮑菇: , 香菇: , 澱粉: 勺, 雞蛋: , 青椒: 個, 蒜末: , 生抽: 勺, 蚝油: , 一點點陳醋:

步驟

1蘑菇切塊加一點十三香 拌勻

2雞蛋打勻後 加入澱粉 鹽 繼續打勻

3加入切好的原料 覺得粉芡過稀的話再加一點澱粉 拌勻

4第一次油炸定型

5第二次油炸至表面金黃 酥脆

6鍋內留油爆香蒜末 尖椒段 加入少量清水 蚝油 生抽 一點點醋 水澱粉 及熟油 熬成芡汁 下入炸好的原料 炒勻出鍋

7熟悉的味道~試試吧!!!

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