茭白燒肉 0

原料

茭白: 4根, 豬肉: 若干(五花肉最佳), 紅椒: 1個, 蔥姜蒜末: , 孜然粉:

步驟

1茭白切滾刀,紅椒切菱形,豬肉切塊,蔥切段,姜蒜切末。

2起鍋熱油,倒入豬肉翻炒至變色烹入料酒 ,下蔥白姜蒜末爆香。

3倒入茭白,滴少許醬油翻炒均勻,加水(菜量二分之一即可),大火燒開,轉中火。

4待湯差不多收得差不多了,倒入紅椒翻炒,加鹽,雞精,及少許孜然粉調味,出鍋。

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