黑椒牛仔骨 0

原料

牛仔骨: , 洋蔥: , 黑胡椒: , 鹽: , 老抽:

步驟

1切洋蔥圈 蔥段 煎洋蔥圈 再炒邊角料

2牛仔骨改刀 先煎後燒 熱鍋 將肉厚的一面放鍋底 晃鍋(均勻受熱) 翻邊 繼續煎 均勻炒受熱

3調味:黑椒汁 糖 老抽煸炒香 勾芡 淋油 出鍋

4裝盤:洋蔥圈墊底 牛仔骨均勻擺上 撒上小料即可

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