鹽水毛豆 0

原料

毛豆: , 蔥: , 薑片: , 八角: , 桂皮: , 香葉: , 花椒: , 小米椒: , 料酒: , 鹽:

步驟

1毛豆搓洗乾淨,剪去兩端

2蔥,姜切片,小米椒,八角,桂皮,香葉,花椒,放入碗中備用

3鍋中倒入水,加入毛豆和各種香料,加鹽,料酒,煮開至毛豆變軟

4關火,繼續燜30分鐘,撈出

小技巧

放入冰箱冷藏一夜後風味更佳

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