雞茸蔬菜疙瘩湯 0

原料

麵粉: 一把, 雞胸肉茸: 適量, 鮮香菇: 三隻, 油菜: 一棵, 胡蘿蔔: 半根, 豌豆粒: 適量, 蝦皮: 適量, 蔥姜: 適量, 雞蛋: 1隻, 鹽: 適量, 雞精: 可加不加, 白鬍椒粉: 適量, 香油: 適量, 雞油: 也可用植物油

步驟

1一點點淋水攪拌,攪成小小的均勻的麵疙瘩。我老爸攪這個水平才高呢,全都比米粒大一點,真絕了!我還差得遠?

2材料切絲切片切粒切末,該切什麼切什麼。

3雞油炒香蔥姜、蝦皮、胡蘿蔔(忘拍了)。

4加水煮開,加麵疙瘩,攪散,煮開。

5加入雞肉茸、煮過的香菇豌豆粒,繼續煮開。加鹽、雞精、白鬍椒粉調味。

6加入打散的雞蛋液,攪散攪勻。

7再開鍋,加入油菜絲,煮個一分鐘左右。

8淋點香油,出鍋。

9味道鮮香,營養全面,早晚飯來碗,不錯的選擇?。

相關菜譜