桂侯蹄筋面 0

簡介

蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。

原料

牛蹄筋 300公克,紅燒湯頭 ,桂侯醬1大匙,拉麵250公克,蒜苗絲1大匙,茼萵菜2支

步驟

1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。 2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。

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