超簡單版醬肉絲 0

原料

瘦肉: 150g, 甜醬: 1小袋, 植物油: 50g, 大蔥: 1根, 姜蒜末: 少許, 老抽: 少許, 水澱粉: 少許

步驟

1瘦肉切絲後加入少許老抽和水澱粉拌勻

2大蔥洗凈後切成8㎝長節後切絲。

3熱鍋入油,油熱後加入姜蒜末炒香,入肉翻炒變色加入甜醬炒兩分鐘起鍋裝盤

4將蔥絲灑在肉麵上即可。

小技巧

我這的甜醬是買的一大袋裡面分很少一袋的,就10g左右。油可以按照肉的量適當調整,多點油炒起不容易糊鍋,新手可以適當多加點。

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