好喝又好做的菌菇雞湯 0

原料

姜: 幾片(適量), 棗: 6枚(適量), 黨參: 3根, 枸杞子: 30粒左右, 食鹽: 適量, 雞: 半隻, 料酒: 可放可不放, 黑雞樅: 適量, 雞腿菇: 適量, 松茸(人工的): 適量

步驟

1雞剁成快,洗凈後,涼水入鍋,放薑片煮開。

2我一般燉湯的鍋加夠水,提前煮,同時在旁邊的灶眼焯水,焯好的雞肉直接撈出放入旁邊的燉鍋,這時燉鍋的水最好已經是燒開的。

3看,燉鍋的水是開的

4放入薑片和棗,圖片上姜少了些。

5黨參3根,我切成了段(黨參可不放,已好喝)

6雞腿菇

7松茸

8黑雞樅

9三種蘑菇,處理了下,還挺多。

10確實多,用力過猛,砂鍋要放不下了!

11燉約90分鐘,提前十分鐘,放入鹽和枸杞子。多誘人,我可以連干三碗!

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