發麵蘿蔔絲脂渣包子 0

原料

蘿蔔: 1根, 偏瘦五花肉: 一斤, 蔥姜: 適量, 鹽: 適量克, 酵母: 適量克, 麵粉: 克適量

步驟

1蘿蔔洗凈擦絲

2燒開水倒入蘿蔔絲燙幾分鐘,主要作用是去去蘿蔔的辛辣,不要燙久了哦

3燙好後的蘿蔔絲撈出涼水浸泡後攢干水稍微剁一下

4切五花肉、蔥姜備用

5小火煸五花肉至基本酥脆撈出,不用關火

6放入蔥姜出香味至發黃後關火,把剁好的蘿蔔絲倒入拌好盛入盆中

7榨好的五花肉切小塊放入盆中

8根據自己的口味加鹽、生抽、雞精調味

9發好的麵糰分成合適大小擀成中間稍厚的皮開始包嘍

10包好後進蒸鍋開蒸,開鍋後十幾分鐘就OK,請忽略包子的顏值?這個餡也可以加豆腐切丁炸至發黃,也是很好吃的

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