蒜苔土豆條 0

原料

蒜苔: 小半捆, 土豆: 兩小個, 油: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1土豆切條油煎,不用倒太多的油,最好用不粘鍋,不會太費油。土豆金黃時用鏟子戳一下就知道是否煎熟。

2為了節約時間,土豆快好時另起一鍋倒油炒蒜苔,油不要太少,不然蒜苔會很快糊鍋,(蒜苔洗凈切段焯,顏色翠綠即可出鍋)炒至蒜苔褶皺下土豆條,放鹽和雞精,翻炒均勻出鍋!

3備註:蒜苔自身的味道就很好,所以不用額外加醬油之類的調料,非常快手而又簡單呦!

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