蒜苔燒土豆條 0

原料

土豆: 個, 蒜薹: 克, 胡蘿蔔: , 姜: , 蒜: , 澱粉: , 鹽: 適量

步驟

1土豆切條

2胡蘿蔔切條

3蒜苔切段

4碗里加半勺水,少許鹽,澱粉,

5攪拌均勻

6將鍋中水燒開,蒜苔和胡蘿蔔一起下鍋,焯至斷生撈出待用。

7炸土豆條。鍋內放入適量色拉油,油溫5成熱時倒入土豆條,炸至金黃色時撈出。

8鍋內加少許油,加入姜蒜炒香,再倒入蒜苔土豆,加入已調好的料汁,不斷翻炒。

9加香油攪拌均勻,裝盤

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