奶白奶白的苦瓜湯 0

原料

蜜棗: 2顆, 排骨: 500克, 黃豆: 2兩, 蚝豉: 10顆, 苦瓜:

步驟

1小苦瓜切段,用勺子把醸挖掉。

2鍋內加入水燒開,黃豆洗乾淨,排骨事先用水焯一下。

3水開後,把苦瓜,黃豆,排骨,蚝豉(生蚝干),蜜棗等材料放入煲內,煮1到1.5小時。

4放鹽,苦瓜排骨湯完成。

5煲一個小時就已經能煲到奶白奶白的了

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小技巧

1.不能吃苦的就用大苦瓜 2.跟足菜譜來做,這個菜是我認為最好吃的苦瓜料理!

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