黃皮果燉雞湯 0

原料

雞肉: 250g, 瘦肉: 250g, 黃皮果: 100g, 生薑: 一小塊

步驟

1準備食材,肉類洗凈用熱水燙一下。

2黃皮果擠扁,連殼加入燉煮(可一部分的果殼不加,為了避免有苦味。)如圖

3把食材放鍋里,加水,水燒開後撈起浮渣(漂浮物)。

4擰小火燉煮大約一小時左右即可放鹽飲用。 (湯在右上角看到了嗎,哈哈,忘記拍它的特寫了,湊合著看吧。)

小技巧

1.黃皮果不可放多,不然燉出來的湯水是酸苦的。 2.在燉煮大約40分鐘,試飲後是苦酸的可加點紅棗枸杞或1-2個蜜棗來補救。

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