人參燉雞湯 0

原料

老母雞: 半隻, 人參: 20g, 紅棗: 4~5個, 生薑: 3~4片, 枸杞: 適量, 鹽: 適量

步驟

1將所有食材備好,人參、紅棗洗凈,雞斬塊後焯水。

2將所有材料放入燉盅內膽,加入適量的水。

3將燉盅內膽放入電燉盅內,選擇燉湯功能,隔水燉3小時。

4燉好後加鹽調味即可。

小技巧

人參雞湯是食料滋補中的佳品,是最具代表性的傳統料理之一。特別適合體寒、貧血的女性在秋、冬季飲用, 一道暖暖的人參雞湯,補足氣血,元氣滿滿的度過秋冬。

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