香菇燉雞湯 0

原料

雞: 半隻, 小香菇: 十幾朵, 蟲草花: 一小把, 茶樹菇: 幾根, 生粉: 一勺, 鹽: 一勺, 雞粉: 半勺

步驟

1幾根茶樹菇

2十來朵香菇

3抓一把蟲草花,還可以染色

4剁好的半隻雞

5成品

小技巧

香菇,茶樹菇,蟲草花,洗乾淨了用冷水泡二十分鐘;剁好的半隻雞洗乾淨用冷水泡十分鐘去掉血水,然後用一勺生粉跟半勺雞粉稍微腌下,十分鐘後一起倒入所有材料到高壓鍋,十分鐘大火,五分鐘小火,關火後不急著開蓋,讓鍋里的熱氣再燜半個鐘後開蓋即可,美味的雞湯就好啦!

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