青蟹蒸糯米飯 0

原料

青蟹: 2隻 約500g, 糯米: 300g, 雞湯: 150ml, 雞油: 30ml, 泡發好切絲的小香菇: 5朵

步驟

1糯米洗乾淨後用雞湯泡半小時,用雞油慢火炒到半透明,加香菇絲;

2加鹽調味,加點醬油調色,平鋪在蒸籠上;

3殺好的螃蟹直接放上去,大火蒸30分鐘。

4完成!糯米吸收了蟹汁特別鮮!

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