紅燒魚塊的做法 0

原料

紅鯛魚腩750克, 姜蔥適量, 澱粉適量, 生抽適量, 老抽適量, 米酒適量

步驟

1 魚腩一塊,去鱗洗凈。

2 洗凈的魚腩切大塊。

3 大火燒熱鍋,加油趟均勻,下魚排好。

4 等魚的一面煎至金黃後,翻面再把另一面煎黃。

5 等魚的兩面煎至金黃後,熗入米酒,加適量的清水,加生抽,老抽,姜蔥大火燒制。

6 蓋上鍋蓋燜幾分鐘後,加適量的水澱粉勾芡,就可以了。

7 美味的紅燒魚塊出鍋了。

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