原料
低粉200克, 糖100克, 黃油(牛油)100克, 蘇打粉1克, 泡打粉2克, 蛋黃2個, 核桃適量
步驟
1 低粉、蘇打粉、泡打粉過篩備用
2 核桃放烤箱150度烤5分鐘，一瓣核桃分成4小塊待用
3 牛油溶化後加入蛋液拌均勻
4 加入糖，搞拌至溶化
5 加入過篩的低粉、蘇打粉、泡打粉
6 把粉類輕輕翻拌
7 整合成麵糰，不要過度揉搓
8 把麵糰搓成長條，切成小段
9 取面坯揉搓成小球，把一塊核桃瓣放在麵糰上，按一下，陷進麵糰里一點就行了
10 做好的餅坯排放在烤盤上
11 烤箱180度，烤20分鐘
12 牛油核桃酥出爐
