核桃酥 0

原料

食用油: 100g, 糖粉: 80g, 鹽: 1g, 雞蛋液: 40-50g, 低筋麵粉: 225g, 小蘇打: 2g, 核桃碎: 喜歡多少加多少

步驟

1100g食用油+80g糖粉+1g鹽攪拌均勻

2再加入40-50g的雞蛋液攪拌均勻

3最後加入225g低筋麵粉+2g小蘇打

4核桃碎(喜歡多少加多少)

5揉成團

6搓成20g左右的團

7壓扁刷雞蛋液撒芝麻

8預熱180℃看上色情況出爐,沒有固定時間

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