茄汁牛肉片 0

原料

紐約克牛排450g,芹菜末1大匙,磨菇6朵,鹽1/2小匙,白葡萄酒1大匙,水2匙,蕃茄醬3大匙

步驟

(1)紐約克牛肉切薄片約0.8公分厚,蘑菇切片備用。 (2)鍋燒熱,放少許油,將肉片入鍋略炒一下,待肉變色即撈起備用。 (3)以鍋中余油炒蘑菇片,放入綜合調味料及牛肉片,炒勻即可盛盤,撒上芹菜末即成。

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