( ̄﹁ ̄) 香脆蘇東 Crispy Fried SoTong 0

簡介

香脆又鮮美的脆炸蘇東!

原料

蘇東(1條)、紅薯粉(100克)、植物油(300ml)、醬青(1勺)、鹽(1茶匙)。

步驟

1蘇東洗凈,最好剖肚,將里里外外黑色的一層膜撕掉,清洗乾淨就不能保證有蘇東圈了!

2用鹽、醬青腌制一會兒,拌勻入味。

3紅薯粉最後不用生粉代替,將其用清水調製濃稠。將蘇東在裡面裹至飽滿。

4油鍋熱油後下鍋輕炸第一次。

5撈出冷卻,待第二次炸制。

6冷卻後入鍋炸第二次,至金黃!

7任務完成,即食拌飯,開餐!

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