蟹黃炒飯 0

原料

蟹黃, 青椒, 洋蔥, 方腿, 雞蛋, 米飯

步驟

1拆出蟹黃

2青椒、洋蔥、方腿切小丁

3熱鍋冷油,煸香大蒜,倒入蟹黃,炒散,加入黃油去腥,再加入青椒、洋蔥、方腿丁,少許鹽

4加入米飯,炒散,再慢慢加入打散的雞蛋,出鍋裝盆

小技巧

米飯最好是隔夜的

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