香炸明蝦 0

原料

明蝦(大蝦), 麵包丁, 雞蛋, 麵粉

步驟

將明蝦去殼留尾後從背部切開並用刀背切平,洗凈加入胡椒粉、鹽、味精拍上麵粉,再塗蛋液,塗上麵包丁,用四成熱油炸成金黃色即成。

相關菜譜