明蝦堡 0

原料

明蝦: 15隻, 料酒: 1勺, 鹽: 按個人口味, 蔥: 個人喜好, 糖: 按個人喜好, 胡蘿蔔: 1個, 土豆: 2個, 番茄: 1個榨汁, 番茄醬: 6勺

步驟

1準備好雞爪,對蝦解凍,土豆,胡蘿蔔,大白菜,蔥洗好切塊備用

2雞爪焯水,用壓力鍋煮到吹氣,吹氣3分鐘左右關火!

3西紅柿水裡煮一下,剝皮榨汁

4榨汁好倒出備用!

5油鍋燒紅,放入油,先把生薑,大蒜頭翻炒一下,加入一勺老乾媽辣椒醬!翻炒一會倒入土豆,胡蘿蔔塊,再倒入雞爪!

6炒到5分熟的時候加入大白菜,翻炒一會,加入適量的水,燜鍋燉!

7加入剛才備好蝦,倒入番茄汁,加入鹽,繼續燉!

8看個人口味,喜歡熟一點就多燉一會!

9根據自己口味加入少量生抽和老抽!加入番茄醬!

10根據個人喜好加入雞精或味精!出鍋後撒少許蔥花即可!

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