韭黃煎豆腐 0

簡介

煎豆腐配上韭黃,美味搭配哦~

原料

豆腐 一塊, 韭黃 一小把, 豆瓣醬 少許

步驟

1把豆腐洗凈切成一塊塊正放心,不要太厚也不要太薄.

2在平底鍋倒入少許油,把豆腐一塊塊放進去,煎豆腐是個技術活,要慢慢的煎,煎至兩面金黃放入盤中.

3重新起鍋倒入少許油,把切好的韭黃放進去,炒至軟塌後,放入少許豆瓣醬翻炒,再倒入煎好的豆腐,加入少許鹽,不要放太多,豆瓣醬本身就有鹽分,再加入雞精,輕輕翻炒二下出鍋.

小技巧

豆腐慢慢煎,要有耐心,為了美味的煎豆腐,努力吧~

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