跳跳魚紅菇湯 0

簡介

跳跳魚不但肉質細嫩,味道鮮美,而且具有極高的營養價值,特別是在冬令時分跳跳魚肉肥腥少,更是被人們視為滋補的佳品,有"冬天跳魚賽河鰻"的說法。 wuzyi4 冬令季節,普遍富裕起來的人們,在吃厭了山珍海味的同時,不妨也留心一下這黑不溜秋的跳跳魚,說不定它會給你帶來一個意想不到的驚喜。

若有小孩夜裡盜汗或夜尿,用跳跳魚加少許黃酒調服,具有極強的治療功能。

原料

跳跳魚 200g, 鹽 適量, 豆腐 適量, 紅菇 適量

步驟

1跳跳魚比較小 所以我選了四隻 但是不小心給完蛋了一隻 買回來後我一般先用少許的水給吐吐 使其徹底吐乾淨體內的髒物(若時間較短,可在清水中放少許醋),

2弄一小塊豆腐 和幾個紅菇

3加上適合寶寶喝的量 水 如果蒸即可

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