沙參玉竹心肺湯 0

原料

沙參 20g, 玉竹 20g, 豬心 一隻, 豬肺 半隻, 豬大骨 一小塊, 蔥 適量

步驟

1將豬肺,豬心豬骨斬大塊,洗凈過開水去污糟

2與沙參玉竹蔥一同放入沙煲,注入適量清水

3大火燒開後去泡沫,小火煲1.5小時以上,我煲了差不多4個小時,湯已經很濃了

小技巧

沙參、玉竹皆有養胃陰、潤肺噪之功,與豬心肺燉湯,更富有自養作用。對肺胃陰虛的噪咳、咽干少津、大便燥結等症,都有一定的輔助治療作用!

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