淮山沙參玉竹燉水鴨 0

原料

水鴨: , 沙參: , 玉竹: , 淮山: , 花菇: , 蟲草花: , 紅棗: 顆

步驟

1水鴨洗凈切塊焯水待用,花菇洗凈泡發

2把藥材洗凈放入燉盅

3把花菇、蟲草花、紅棗、水鴨塊一起放入燉盅,泡發花菇的水濾掉雜質也一併倒入,加水至8-9分滿,隔水燉2.8個小時。出鍋根據個人口味放鹽調味,廚主煲湯都不放鹽噠^_^

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