蔬菜基圍蝦沙拉 0

簡介

「轟趴」這個詞,乍一聽,會感覺跟戰鬥掛那麼點兒邊,其實它只是home party的中文縮譯,這麼解釋好像不那麼暴力了哈。現在年輕人生活節奏快、工作壓力挺大,自然喜歡聚會,周末的聚會、朋友生日的小聚、同學的歡聚…… 只要有個理由能拒絕寂寞,又有知己朋友聊聊天,說說舊事新聞,緩解下壓力,總歸是讓人感覺輕鬆盡興的好事。 在家中組織的溫馨小派對,多半是知己、閨蜜、發小,這樣非常要好的朋友,大家無拘無束,做遊戲、侃大山,還有非常重要的一項,就是隨意健康美味的食物。這款蔬菜基圍蝦沙拉就是不錯的選擇。轟趴時有熱菜、有海鮮、有湯、有主食、有啤酒,再來一大盆沙拉,就很豐盛了。 春天的基圍蝦又新鮮又便宜,買些來白灼,配上生菜、番茄、千島汁或沙拉醬,拌上一盆跟三五好友分享,非常清爽開胃。基圍蝦,殼薄肉嫩味美,顏色艷麗,放在餐桌上,沒吃就很搶眼。而且蝦肉歷來被認為既是美味,又滋補的食物,從營養價值來看:基圍蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,能減少血液中膽固醇含量,對常吃高熱量工作餐的上班族來說,是不錯的健康選擇。 做沙拉簡單,大家吃的也開心,這樣的美食就是轟趴時,最受朋友們歡迎的食物。當然,你還可以提前多準備些壽司飯糰、金槍魚土司卷、烤雞翅、醬牛肉、BBQ等一些大家熟悉又喜歡的美食,人多了,還可以請聚會的人一起幫幫手、共同參與到製作食物的過程來,這樣親切又隨意的氣氛,能讓更多人感受到,自己DIY美食的樂趣。

原料

新鮮基圍蝦 1斤, 生菜 1個, 西紅柿 幾個, 鹽 1小勺, 橄欖油 1小勺, 千島汁或沙拉醬 適量

步驟

1基圍蝦沖洗乾淨,放入鍋里,加半杯水

2大火煮到所有基圍蝦變成橙紅色,撒1小勺鹽關火

3生菜沖洗乾淨,用手撕成合適大小的塊(儘量不用刀切)

4西紅柿切塊,和生菜裝入盆中,淋入1小勺橄欖油

5最後加沙拉醬或千島汁拌勻

6把白灼好的基圍蝦,擺在沙拉盆的周圍,一份健康又美味的蔬菜基圍蝦沙拉就做好了,跟聚會的朋友一起分享吧

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