黑胡椒基圍蝦 0

簡介

每周都會吃~

原料

基圍蝦, 黑胡椒, 鹽, 姜, 蔥

步驟

1剪蝦足、去蝦須。

2用鹽腌制10分鐘

3處理好的蝦子放入鍋中燜。這個過程不要放油,為的就是燜干蝦子裡的水分,等到蝦子都變成紅色之後,撈出。

4鍋中放油,放黑胡椒炸出香(囉嗦一句:黑胡椒放的多少要看蝦子多不多)我放了兩勺。

5放入燜好的蝦。姜切成絲,放入鍋中。加入生抽,翻炒。

6盛出

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