原料
挂面条: 大概半斤， 猪肉: 一小块， 蹄筋: 随便一抓， 泡笋干: 随便一抓， 基围虾: 半斤吧， 秀珍菇: 一小盒， 香菜: 一小把
步骤
1没有图 第一次发 就是把基围虾放冷冻里大概二十分钟 拿出来剥好虾仁 去虾线 猪肉切丝 拿酱油料酒生姜淀粉腌上 蹄筋放开水里焯熟 笋干 秀珍菇都焯一下
2起油锅 放入姜丝蒜片爆香 滑入肉丝爆炒 烹点黄酒 把其他的除开香菜以外的都倒进去 一起煸炒 放盐调味
3水开后下面条 熟了后过两遍凉白开 捞出备用
4另起油锅 少量油 放入蒜泥葱末 烹入鲜酱油 蚝油 加一小碗开水滚开后关火 烹入适量醋 滴入多一点芝麻油 香菜末调进去 酱油汁就做好了
5拿个大碗 把面条捞进去 把配菜倒进去 最后调的香菜酱油蒜泥汤汁浇上 大口开吃吧??
