原料
土豆: 2个， 葱、香菜: 适量， 辣子: 适量， 醋: 适量， 糖: 适量（用来提鲜）， 盐: ， 鸡精: ， 海鲜酱油: 少许
步骤
1将土豆切根据个人喜好切丝，如果喜欢特别细得刀功又有限可以用擦子擦。但是一定要将切好土豆丝泡在冷水里〜〜✌
2切些葱花，准备爆锅…… PS：酸辣汁可以提前调好哦〜〜 1、将醋和辣子的比例调成2：1 2、加入少许糖和海鲜酱油，如果喜欢甜口得可以稍微加点番茄酱！ 3、放一小勺盐&半小勺鸡精
3开火啦！加入多一点油，等油薛微热一点加入葱花炒出香味……放土豆丝啦（稍微把水沥干）然后开始翻炒，加入提前调好得酸辣汁…… PS：炒的时候会粘锅所以要稍微加一点浸泡土豆丝的水这样炒出来得土豆丝色泽很棒呦！！
