虾仁焖饭#秋季保胃战# 0

原料

虾: 100克, 大米: 200克, 培根: 100克, 香菇: 100克, 青椒: 1个, 胡萝卜: 半个, 香葱: 2棵, 盐: 1克, 生抽: 15毫升, 蒜: 1瓣, 食用油: 50毫升, 香油: 5毫升, 料酒: 10毫升

步骤

1这虾很新鲜,到家还冰冻着呢

2大米洗好用水泡30分钟后在用开电饭煲

3香菇洗干净热水煮透

4香菇切丁,培根切丁,虾切段

5锅底油,放葱,蒜炒香,加培根炒

6要把培根炒出香味,放入料酒

7加入香菇

8加入虾

9放生抽,盐

10加入胡萝卜

11最后放点香葱,香油

12在炒辅料时,把米先用电饭煲焖上

13最后把炒好的辅料加入到半熟的米饭里搅拌好继续焖

14熟后再把青椒丁加入米饭里搅拌均匀焖会

15装碗

小技巧

大米提前泡30分钟

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